Unter­nehmen

Genuss und Qualität aus dem Allgäu

In Obergünzburg, im Herzen des Allgäus, produziert das traditionsreiche Milchwerk J.M. Gabler-Saliter seit Jahrzehnten hochwertige Milchprodukte. Mit Leidenschaft und Engagement entwickelt das Unternehmen innovative Lösungen für seine Kunden und setzt dabei auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionale Verbundenheit. Saliter ist seit 1998 Teil der Ehrmann-Gruppe und bietet eine breite Palette an Milchprodukten für verschiedene Anwendungen. Von der klassischen Milch bis hin zu Spezialprodukten für die Lebensmittelindustrie – hier finden Sie das passende Produkt für Ihre Bedürfnisse.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte, die Produkte, und die Werte von J.M. Gabler-Saliter Milchwerk GmbH & Co. KG.

Über uns

In Obergünzburg produziert Gabler Saliter eine breite Palette an Milchprodukten, von der klassischen Milch bis hin zu Spezialprodukten für die Lebensmittelindustrie. Erfahren Sie mehr über das Unternehmen Saliter.
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Liefer­ketten­sorg­falts­pflichten­gesetz

Die Ehrmann SE und die zugehörenden Tochtergesellschaften stellen sich der gesellschaftlichen Verantwortung und sind sich besonders der unternehmerischen Verantwortung zur Achtung von Menschen- und Umweltrechten bewusst.
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Eine Geschichte aus dem Allgäu

Tradition und Erfindungsreichtum gehen bei Saliter seit jeher Hand in Hand – bekannt geworden durch haltbare Milchprodukte, sind es heute vor allem Kaffee-Veredelungsprodukte und Mischgetränke, die Milchfans über das Allgäu hinaus begeistern. Verfolgen Sie den Weg der Marke Saliter von den Anfängen bis heute: hier auf den historischen Pfaden unserer Molkerei.
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Qualität · Regionalität · Innovation · Nachhaltigkeit

Unsere Werte

Bei Gabler-Saliter leben wir Werte, die Grundlage für unser tägliche Arbeit sind und unsere Beziehungen zu Kunden, Mitarbeitern und Partnern bestimmen. Die uns wichtigsten Werte sind:

  • Qualität: Wir setzen auf höchste Qualität in allem, was wir tun. Von der Produktion bis hin zur Auslieferung unserer Produkte – wir streben nach Perfektion.
  • Regionalität: Wir sind stolz auf unsere Wurzeln im Allgäu und setzen auf regionale Partnerschaften und Lieferanten. Wir sind hier daheim und möchten unsere Region stärken und schützen.
  • Innovation: Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Ideen und Lösungen. Wir entwickeln innovative Produkte und Prozesse, um unsere Kunden noch besser zu bedienen.
  • Nachhaltigkeit: Wir nehmen unsere Verantwortung für die Umwelt und die Gesellschaft sehr ernst. Wir setzen auf nachhaltige Produktionsmethoden und engagieren uns für die Region. Unsere konventionelle Milch z.B. beziehen wir aus einem Umkreis von rund 30 km um Obergünzburg herum. Damit halten wir die Transportwege unseres wertvollsten Rohstoffes so kurz wie möglich.

Qualität

Bei uns steht Qualität und Qualitätssicherung an erster Stelle. Wir setzen auf höchste Standards in Produktion, Verarbeitung und Kontrolle, um sicherzustellen, dass unsere Produkte den höchsten Ansprüchen gerecht werden.
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Regio­nalität

Bei Saliter ist Regionalität mehr als nur ein Schlagwort – es ist ein wichtiger Teil unserer Identität. Durch unsere regionale Verbundenheit können wir nicht nur die Frische und Qualität unserer Produkte gewährleisten, sondern auch die regionale Wirtschaft und Landwirtschaft unterstützen. Erfahren Sie mehr darüber, warum Regionalität für uns so wichtig ist und wie wir unsere Region stärken.
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Innovation

Innovation hat bei uns Tradition – uns ist auc hunsere Zukunftsdevise! ittlerweile hat sich Saliter von einem reinen milchverarbeitenden Betrieb zu einem Kompetenzzentrum von Babynahrung und Spezialprodoukten weiterentwickelt. Die Produkte aus Obergünzburg im Allgäu werden in die ganze Welt exportiert.
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Nach­haltigkeit

Als Teil der Ehrmann Unternehmensgruppe legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit. Als mittelständisches Unternehmen ist für Ehrmann nachhaltiges Wirtschaften seit Generationen selbstverständlich, um auch in der Zukunft den Unternehmenserfolg sicherzustellen.
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Was bedeutet Gentechnikfrei?

Gentechnikfrei

  • Wir verzichten auf den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) oder Teilen davon sowie auf Vitamine, Enzyme und andere Lebensmittelzusatzstoffe, die mit Hilfe gentechnisch veränderter Mikroorganismen hergestellt wurden.
  • Unsere Bauern verpflichten sich dazu, ihre Tiere nicht mit gentechnisch veränderten oder mit Hilfe von GVO hergestellten Futtermitteln zu versorgen.

Mit dem Siegel „Ohne Gentechnik“, vergeben vom Verband Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG), kennzeichnen wir unsere Produkte freiwillig. Damit kannst du sicher sein, dass in unserer Milch von Natur aus nur das Beste drin ist.

Das EU-Bio-Siegel

Unsere Bio-Produkte tragen außerdem das EU-Bio-Siegel. Vergeben von der Europäischen Union, hat diese Kennzeichnung zum Ziel, eine biologische Landwirtschaft zu fördern. Jedes unserer Produkte, welches das EU-Bio-Siegel trägt, entspricht den folgenden Kriterien:

  • Wir verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel.
  • Wir achten auf eine natur- und artgerechte Haltung der Tiere. Jeder Kleinbetrieb versorgt daher maximal 30 Tiere. Diese werden mit biologischem Futtermittel gefüttert. Die Zugabe präventiver Antibiotika ist untersagt.
  • Wir verzichten auf gentechnisch veränderte oder mit Hilfe von GVO hergestellte Futtermittel und Lebensmittelzusatzstoffe.
  • In der Produktion sind nur 53 Zusatzstoffe zugelassen (konventionelle Produkte in der EU: 316).

Um die Qualität unserer Milchprodukte zuverlässig zu gewährleisten, lassen wir unsere Produkte ebenso wie den Herstellungsprozess regelmäßig kontrollieren. So kannst du jederzeit mit gutem Gewissen genießen!

Landwirtschaft der Zukunft

Bioland

Unsere Produkte tragen ihr Bioland-Siegel mit Stolz: Bioland ist der bedeutendste Verband für ökologisch, ökonomisch und sozial verträglichen Landbau in Deutschland. Sein Ziel ist die Förderung und Durchsetzung einer nachhaltigen und ressourceneffizienten Landwirtschaft jenseits vom Preisdruck der Agrarindustrie.  
Die Vorteile liegen dabei klar auf der Hand: Neben hochwertigen Lebensmitteln und einer gesunden Umweltbilanz, liefert die Erzeugung von Bioland-Produkten auch einen wichtigen Beitrag zur Stärkung einer regionalen, unabhängigen Bauernschaft. 
Artgerechte Haltung und vielseitige Kulturlandschaften statt Artenrückgang und ausgeräumte Monokulturen – dafür setzt sich Bioland seit über 40 Jahren ein. Wichtige Eckpfeiler für die Landwirtschaft der Zukunft sind die sieben Bioland-Prinzipien. 
Du willst mehr erfahren? Einfach hier klicken: www.bioland.de

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